Matbaren

Zander K HotelHotellromMøte og konferanseSelskapMatbarenOm hotellet

Matbaren på Zander K Hotel serverer energisk stemning fra morgen til kveld, og retter basert på kortreiste, økologiske råvarer. Her spiser du både lunsj og middag. På kveldstid kan du smake øl fra lokale mikrobryggeri og spennende vin i baren.

Åpningstider

Mandag – søndag: kl. 17:00 – 22:00.

Adresse: Zander Kaaes gate 8, 5015 Bergen

Ønsker du mer info eller spørsmål? Send e-post eller ring oss på 55 36 20 40

Reserver bord

Våre menyer

Småretter

  • Focaccia

    Med økologisk smør.

    ( 1, 2 )

    85,-

  • Moules-frites

    Blåskjell, sjalottløk, fløte, vin, urter. Serveres med pommes frites og aioli.

    ( 1, 3, 7 )

    245,-

  • Oksehaletaco

    Oksehale, grillet ananas, salsa, løk, koriander, maistortilla.

    ( 3 )

    225,-

  • Fisketaco

    Fritert fisk, chiliremulade, guacamole, rødkål, salsa, maistortilla.

    ( 1, 2, 4, 10, 13 )

    225,-

  • Grønn salat med kylling

    Hjertesalat, kyllinglår, tomat, oliven, krutonger, parmesan, vinaigrette.

    ( 1, 2, 4, 13 )

    225,-

  • Risotto

    Sopp, erter, parmesan.

    ( 1, 3 )

    225,-

  • Tabbouleh-ish

    Pommes frites, bulgur, syltet løk, løk, hjertesalat, guacamole.

    ( 2, 3 )

    195,-

Hovedretter

  • Pannestekt ørret

    Bakt spisskål, grillet lime, sprøstekt fiskeskinn, avokado, chimichurri.

    ( 1, 10 )

    325,-

  • Sprøstekt torsk

    Erter, minigulrøtter, brent vårløk, sjøgress, hollandaise.

    ( 1, 10 )

    325,-

  • Bresert oksekjake

    Grillet mais, asparges, tomat, Patrón XO-sjy.

    345,-

  • Tagliata

    Entrecôte av kalv, gnocchi, ruccola, parmesan, Hanasand-tomater.

    345,-

  • Zander K-burger

    Kvernet høyrygg, bacon, cheddar, bakt hvitløksmajones, tomat og salat.

    ( 1, 2, 3, 4, 11, 13 )

    245,-

  • Vegetarburger

    Med bakt hvitløksmajones, salat, tomat og avokado.

    ( 1, 2, 3, 11, 12, 13 )

    225,-

Pizza

  • Margherita

    Tomatsaus, Hanasand-tomater, mozzarella, basilikum.

    ( 1, 2, 4 )

    195,-

  • Kruttsterk

    Tomatsaus, mozzarella, ’nduja og vårløk.

    ( 1, 2, 4 )

    225,-

  • Hvit pizza med sopp og kylling

    Ricotta, ristet sopp, kyllinglår, ruccola.

    ( 1, 2, 4 )

    225,-

Pasta

  • Linguini

    Vongole, hvitløk, chili, persille.

    245,-

  • Pappardelle

    Trøffel, sopp, spekeskinke, ruccola.

    ( 1, 2, 3, 4 )

    245,-

Tilleggsvalg

  • Rainy day pommes frites

    Med bacon, Fanaost og bakt hvitløksmajones.

    ( 1, 4, 13 )

    125,-

  • Pommes frites med cheddar

    ’Nduja, cheddar, vårløk.

    135,-

  • Poteter med hvitløk og timian

    ( 1 )

    65,-

  • Pommes frites

    65,-

  • Søtpotet frites

    85,-

Desserter

  • Snickerish

    Peanøttpralin, sjokoladepaté, brent hvit sjokolade, karamellis.

    ( 1, 2, 4, 16 )

    155,-

  • Amaretti

    Amaretti-kjeks, fermenterte blåbær, lemon curd.

    ( 1, 4, 15 )

    155,-

  • Sorbé med bær

    Med salt karamell.

    ( 1, 4 )

    125,-

Allergener

1: melk, 2: hvete, 3: sulfitt, 4: egg, 5: rug, 6: skalldyr, 7: bløtdyr, 8: hasselnøtter, 9: selleri, 10: fisk, 11: soya, 12: sesamfrø, 13: sennep, 14: pistasj, 15: mandel, 16: pekannøtter, 17: cashewnøtter, 18: bygg, 19: lupin, 20: peanøtter

Om Matbaren

Matbaren på Zander K Hotel er et godt sted å finne roen, og et moderne møtested midt i Bergen sentrum. Lokalet er velegnet for en prat, uformelle møter eller arbeidsøkter. Matbaren tilbyr god kaffe, lunsj og middag. Sentralt i vår matfilosofi står bruken av kortreiste, økologiske og bærekraftige råvarer. På vår meny finner du derfor retter bestående av lokale produkter og sesonggrønnsaker.

I baren vår møter du venner eller kolleager for afterwork. Her serverer vi blant annet økologisk vin og mikrobrygget øl fra lokale ølprodusenter med stort utvalg på glass.

Reserver bord

Hold deg oppdatert

Interessert i gode tilbud på overnatting, en bedre middag eller enda bedre konferansefasiliteter? Fortell oss hva du er interessert i, og vi sender deg relevant informasjon.