KYLLINGSALAT
med grønnsalat, sprø bacon, Hanasand
tomater, syltet løk, avokado og grønn
vinaigrette.
A: 3
120 KR/175 KR
GRESSKARSUPPE
med syltet gresskar, gresskarkjerner og
løpstikke.
A: 1
140 KR
PANNESTEKT TORSK
med gribiche saus og urter.
A: 1, 3, 4
155 KR
KALVESCHNITZEL
servert med kapers og løk, grønne erter,
lettsyltet hvitkål og crème fraîche.
A: 1, 2, 3, 4, 10
185 KR
GRILLET SQUASH
servert med crispy filodeig, tomat- og
auberginekompott, syltet løkblader,
krydderpanko, grønnkål, grillet geitost fra
Dovre.
A: 1, 2, 3
120 KR/175 KR
BLT
med bacon, salat, tomat og chilimajones.
A: 2, 4, 13
135 KR
GRILLET SMØRBRØD
med ost & skinke.
A: 1, 2, 4, 13
99 KR
Brød og smør
A: 1, 2
45 KR
Hjertesalat med tabbouleh
A: 7
49 KR
Fries & ketchup
49 KR
KJAKE & BIFF
rotfrukter & rødbete, grillet purrestokk,
sprøløk, grønnkål, estragon-glace.
A: 1, 3
295 KR
YTREFILET AV HJORT
med syltede kantareller, gresskar, stekt
persillerot, grønnkål, fondant potet og sjysaus
tilsmakt anis og tyttebær.
A: 1, 3, 11
335 KR
HVIT LOKAL FISK
med jordskokk, savoykål, rød knutekål og
sandefjordsmør.
A: 1, 10
280 KR
ISHAVSRØYE
med byggotto, reddik, syltet agurk,
potetchips og skalldyrolje.
A: 1, 6, 7, 10
280 KR
A RAINY DAY BURGER
Grillet Angus burger med cheddarost og bacon, aioli, hjemmelaget ketsjup og fries.
A: 1, 2, 3, 4, 12, 13
220 KR
VEGETARBURGER
med rødløk, tomat, aioli, hjemmelaget ketsjup og fries.
A: 1, 2, 3, 4, 12, 13
199 KR
SJOKOLADE GANACHE
med peanøtt, granateple og bringebærsorbet.
A: 1, 16
120 KR
OSTEKAKE MED MULTER
med brent marengs, mandelflan og yoghurtsorbet.
A: 1, 4, 15
120 KR