A la carte meny

Forretter

KYLLINGSALAT
med grønnsalat, sprø bacon, Hanasand
tomater, syltet løk, avokado og grønn
vinaigrette.
A: 3

120 KR/175 KR

GRESSKARSUPPE
med syltet gresskar, gresskarkjerner og
løpstikke.
A: 1

140 KR

PANNESTEKT TORSK
med gribiche saus og urter.
A: 1, 3, 4

155 KR

KALVESCHNITZEL
servert med kapers og løk, grønne erter,
lettsyltet hvitkål og crème fraîche.
A: 1, 2, 3, 4, 10

185 KR

GRILLET SQUASH
servert med crispy filodeig, tomat- og
auberginekompott, syltet løkblader,
krydderpanko, grønnkål, grillet geitost fra
Dovre.
A: 1, 2, 3

120 KR/175 KR

Smørbrød/Sandwiches

BLT
med bacon, salat, tomat og chilimajones.
A: 2, 4, 13

135 KR

GRILLET SMØRBRØD
med ost & skinke.
A: 1, 2, 4, 13

99 KR

Sideretter/Side dishes

Brød og smør
A: 1, 2

45 KR

Hjertesalat med tabbouleh
A: 7

49 KR

Fries & ketchup

49 KR

Hovedretter/Main courses

KJAKE & BIFF
rotfrukter & rødbete, grillet purrestokk,
sprøløk, grønnkål, estragon-glace.
A: 1, 3

295 KR

YTREFILET AV HJORT
med syltede kantareller, gresskar, stekt
persillerot, grønnkål, fondant potet og sjysaus
tilsmakt anis og tyttebær.
A: 1, 3, 11

335 KR

HVIT LOKAL FISK
med jordskokk, savoykål, rød knutekål og
sandefjordsmør.
A: 1, 10

280 KR

ISHAVSRØYE
med byggotto, reddik, syltet agurk,
potetchips og skalldyrolje.
A: 1, 6, 7, 10

280 KR

Burger

A RAINY DAY BURGER
Grillet Angus burger med cheddarost og bacon, aioli, hjemmelaget ketsjup og fries.
A: 1, 2, 3, 4, 12, 13 

220 KR

VEGETARBURGER
med rødløk, tomat, aioli, hjemmelaget ketsjup og fries.
A: 1, 2, 3, 4, 12, 13 

199 KR

Søtt/Sweets

SJOKOLADE GANACHE
med peanøtt, granateple og bringebærsorbet.
A: 1, 16

120 KR

OSTEKAKE MED MULTER
med brent marengs, mandelflan og yoghurtsorbet.
A: 1, 4, 15

120 KR

Allergener: 1 = melk, 2 = gluten, 3 = sulfitt, 4 = egg, 5 = rug, 6 = skalldyr, 7 = bygg, 8 = hasselnøtter, 9 = selleri, 10 = fisk, 11 = soya, 12 = sesamfrø, 13 = sennep, 14 = pistasjnøtter, 15 = mandler, 16 = peanøtter