Meny
Rett med fisk og tilbehør

Småretter

MOULES FRITES
Hvitvinsdampede blåskjell med pommes frites.
A: 6

155 KR

SOMMERSALAT
Hjertesalat, avokado, Hvasser asparges, Hanasand tomat og
crème fraîche & revet pepperrot.
A: 4

175 KR

ARANCINI FYLTE RISOTTOBOLLER
Svin, vårløk, rødløk og dill. Serveres med
en urtemajones.
A: 1, 2, 11

135 KR

VEGETAR ARANCINI
Umamisopp, rødløk og koriander.
Serveres med en urtemajones.
A: 1, 2, 11

135 KR

CLUB SANDWICH
Sandwich med tørrsaltet bacon fra Brakstad,
tomat og urtemajones.
A: 2, 4, 13

155 KR

CÆSARSALAT MED KYLLING
Serveres med surdeigskrutonger, cæsardressing
og revet parmesan.
A: 1, 2, 4, 10, 13

185 KR

ÅPEN KEBAB (2 stk.)
Lammebog, siracha, koriander, hummus, sprø agurk
og hjemmelaget lefse.
A: 1, 2

155 KR

ASIATISK SVINERIBBE
Med glaze, persille, sennepsfrø, vårløk og tomat.
A: 1, 3

150 KR

Pizza

MARGARITA”ISH”
Tomatsaus, Hanasand tomat, mozzarella,
umamibakt sopp og brønnkarsemajones.
A: 1, 2, 4, 11

165 KR

FLY HIGH
Tomatsaus, mozerella, kylling, purre, paprika,
cashewnøtter, spesial saus, aioli og koriander.
A: 1, 2, 4, 11, 16

175 KR

DJ PEPPER
Tomatsaus, ost, biff, rødløk og pepper.
A: 1, 2, 4

175 KR

Hovedretter

LOKAL HVITFISK
servert med jordskokk, grillet nykål, Hvasser asparges og
skalldyrsmør.
A: 1, 10, 6

295 KR

GRILLET SQUASH
servert med crispy filodeig, tomat- og auberginekompott,
syltet løkblader, krydderpanko, grønnkål og grillet geitost fra Dovre.
A: 1, 2, 3

185 KR

KALVESCHNITZEL
Med brunet smør med løk, kapers og ansjos, revet pepperrot, lett syltet hvitkål og
pisket crème fraîche.
A: 1, 2, 4, 11

295 KR

Burgere

A RAINY DAY BURGER
Grillet Angusburger med cheddarost, bacon,
aioli, hjemmelaget ketsjup og pommes frites.
A: 1, 2, 3, 4, 12, 13

220 KR

VEGETARBURGER
med rødløk, tomat, aioli, hjemmelaget ketsjup
og pommes frites.
A: 1, 2, 3, 4, 12, 13

199 KR

Dessert

JORDBÆR
Jordbær, Nyr fersk ost, rugmarengs og rabarbra.
A: 1, 2

120 KR

OSTEKAKE
Med pasjonsfrukt, bringebær fra Lærdal og sorbet.
A: 1, 2

120 KR

SJOKOLADEKAKE «NEMESIS»
Med bringebærsorbet og hasselnøttkaramell.
A: 1, 4, 8

120 KR

GRAND DESSERT
Et utvalg av våre desserter.
A: 1, 2, 4, 11

160 KR

Allergener: 1: melk, 2: gluten, 3: sulfitt, 4: egg, 5: rug, 6: skalldyr, 7: bygg, 8: hasselnøtter, 9: selleri, 10: fisk, 11: soya, 12: sesamfrø, 13: sennep, 14: pistasjnøtter, 15: mandler, 16: cashewnøtter

Hold deg oppdatert

Interessert i gode tilbud på overnatting, en bedre middag eller enda bedre konferanse-faciliteter? Fortell oss hva du er interessert i kan vi sende deg relevant informasjon.